ROCKKAVA

 100% арабіка класу преміум різновидів Bourbon, Pacas, Catimor, яка походити з плантацій, розташованих поблизу вулкану Santa Ana у регіоні Sierra Apaneca, Llamatepec. Метод обробки - митий. Має сертифікацію Rainforest Alliance. Плантації знаходяться на висоті від 1350 метрів над рівнем моря. Кавові дерева ростуть у тіні інших дерев на збагаченому мінералами ґрунті вулканічного походження. Англієць Джеймс Хілл заснував станцію Las Tres Puertas у 1896 році і почав експортувати каву за власний рахунок, бо знав, що здатен надати кращу якість, одночасно популяризуючи вирощування сорту арабіки бурбон. Особливість станції - у можливості оброблювати каву "під клієнта": класичний сухий метод, волога обробка або експериментальні ферментації, залежно від того, що бажає отримати покупець Тіло середньої щільності.

 100% арабіка класу преміум різновидів Bourbon, Pacas, Catimor, яка походить з плантацій, розташованих поблизу вулкану Santa Ana у регіоні Sierra Apaneca, Llamatepec. Метод обробки - митий. Має сертифікацію Rainforest Alliance. Плантації знаходяться на висоті від 1350 метрів над рівнем моря. Кавові дерева ростуть у тіні інших дерев на збагаченому мінералами ґрунті вулканічного походження. Англієць Джеймс Хілл заснував станцію Las Tres Puertas у 1896 році і почав експортувати каву за власний рахунок, бо знав, що здатен надати кращу якість, одночасно популяризуючи вирощування сорту арабіки бурбон. Особливість станції - у можливості оброблювати каву "під клієнта": класичний сухий метод, волога обробка або експериментальні ферментації, залежно від того, що бажає отримати покупець Тіло середньої щільності.